蓝调

那次吃魚才是地地道道的吃大戶。說來話長，赤尾村內部大體呈T型，密佈握手樓，牆薄如紙，聲喧過市。小小一個村裡，藏著N多錄像廳（午夜後就放三級片）、地下油坊、地下麵包坊、不理髪的髪廊、餐館、士多、黑診所。。。。很多小企業的小白領都棲身於此。我住在一家錄像兼卡拉OK廳樓上，每天都要枕著港產片的轟鳴或某音樂愛好者的驢鳴入睡。四室兩廳塞了九個姑娘，客廳裡都搭了鋪。夏夜里，姑娘們只穿內衣，聚集在客廳裡，邊洗洗涮涮，邊看電視，邊打老鼠，說說笑笑，好不香艷熱鬧。

但在這幅《群美浣衣撲鼠圖》中，我跟曾利較少出現。我倆通常都在外面耗到很晚才回，姑娘們已各自安寢，浴室也空了出來，供我們從容洗漱。我一般會到陽台上抽根煙，曾利則獨霸電視，看她最愛的“翡翠音樂幹線”。

有一天晚上，我和曾利回來的稍早了些，發現客廳裡除了七個姑娘，還有三四個陌生男人。為首一個中年黑胖子，戴個黑眼鏡，手搖一把大黑灑金摺扇，正腆著肚皮大喇喇坐在我們最好的椅子上神侃——我吓了一跳，几乎疑心这厮是屋裡那只肥老鼠變的，要么就跟肥老鼠是一奶同胞。兩三個男青年圍坐胖子左右，不時傻笑幾聲。現場有點像半官方談判，我方七美女坐在這幾頭男人對面，主力隊員是一位女研究生。只見她，西裝筆挺，套裙翩翩，腳踏拖鞋，口吐英文，跟胖子聊得正歡！

見到我和曾利進門，胖子起身歡迎，奉上聖羅蘭香煙一盒，請我倆笑納。我倆驚詫莫名，對望一眼，接過香煙，道了聲謝，就進屋關上了門。過了一會兒，聽得傳來送客之聲，才出門打探。

嗬，屋裡炸了似的，七仙女七嘴八舌講明經過。原來，對面樓上正對著我們宿舍的房間是某公司男宿舍，裡面住著七八個董永。相距咫尺，董永們每天都在密切觀察我們這一屋人的活動，作為茶余飯後最重要的娛樂生活。然而望梅畢竟止不了渴，前幾天，他們在胖子的率領下，採用彈弓傳書之技，往我們陽台上丟了好幾個紙條，申請聯誼。女研究生撿到了紙條，跟姐妹們一商量，就請他們過來了。“他們把咱們認得很清楚呢，還知道你抽這個牌子的煙，所以特意送給你！”研究生對我說。

胖子一擊而中，喜不自禁，臨走邀請我們周日到村口排檔吃飯，屆時他們宿舍將全軍總動員，也希望我們“每個人”都能撥冗出席。

周日那天，排档里拼起兩張大桌，胖子坐在首位，仍舊穿著大背心，搖著折扇。六七個董永也早早就座，個個襯衫領帶，表情拘謹，滿頭大汗。我們這邊，女研究生換了一身套裝，顫巍巍踩著高跟鞋率眾姐妹駕到。雙方寒喧落座，令小二上菜。

我跟曾利也去了，我掃了掃對面這群男人，沒发现什么提味的，於是低頭吃飯。董永們不怎麼說話，只有胖子很四海地大聲談笑，不過丫言詞低俗，不知四六，惹人生厭。曾利忍不住刺了丫幾句，丫適時地收了聲。紳士淑女們這才開始小聲而客氣地交談。清蒸鯇魚上來了，好大一條，十分美味。

我跟曾利吃飽就提前走了。後來遺憾地得知，這頓飯局後，雙方都沒什麼收獲，從此再無交集。

事隔不久，曾利出嫁了，文捷回家了，面对人生又一次散伙，我无能为力，甚至无法独自攻下半条鲩鱼，很快也搬回蛇口，租了间小小的农民房住，此后再也没有去过那家排档。

后来几年，我也曾跟光叔等人留连于创业路，猛吃路边临时摊档里潲水油做的水煮鱼；也曾与O胖摩丝在南头排档寻觅大浦客家菜，但最终还是与排档们渐行渐远了。上周爬完山，我和强哥、光叔哼师一起又到新街找了家鱼仔档，点了椒盐九肚鱼、香煎米鲳、豉油皇炒吹筒仔、清炒芥蓝，滋味好得出人意料。吃完大家在晚风中散去，心满意足。我想起很多九十年代的港产片中，富家子都喜欢跟着中意的女仔去吃大排档，惊呼此间方有真味。就連周星馳的食神在低頭暗想平生之味時，念起的也是出自排檔的一碗黯然銷魂飯。但对我来说，真味却并不在排档，而是在那不可追寻的九十年代。

蛇口新街好像從來也沒新過。菜市場附近，七八條小街縱橫交錯，密佈著出售偽劣商品的店鋪，高音喇叭相對叫陣。總是有打工女郎牽手來去，她們仿佛都剛剛洗過頭髪，裸露著又白又粗的大腿，笑聲尖脆。散發出潮濕的香脂味。
從新街向南拐入，東西兩邊各有一家“德記”燒鵝檔，應該是兄弟分家。雖說店小簡陋，裝飾俗鄙，但也撐了足有二十年了。東德扼住路口的大好地段，生意卻不行；西德位於窄亂小道路邊，連車也停不下，可是一過傍晚六點，燒鵝、燒鴨、叉燒、油雞就全部沽清，想買明天請早。
我買過東德的燒鵝，比西德確實差一截，後來就只去西邊了。話說西德生意好不是沒理由的，燒鵝皮脆肉滑，乳豬焦香可口。由於附近就是漁市，不少客人會買了海鮮來，到這裡來花錢加工一下，就地大快朵頤。強哥愛燒鵝，多年來在食肆中尋尋覓覓，試圖找到一家超越德記、或能與之匹敵的，最後還是踏實回到這裡，叫個例牌，把鵝皮放在冰梅醬裡略點一點，慢慢啃食。我格外鍾情的則是他家的油雞，雪肌艷骨黃金皮，醮上蔴油沙薑，濃香盈口，後味綿長。
其實比起堂食，打包是更合算的選擇。檔口人龍常在，夥計手起刀落斬個不停，不消片刻，窗上掛的燒臘便一掃而光。每見此景，我便為這店裡造的殺業嘆息一番。
吃完一份油雞飯出來，新街已浸在暮色中。說是景物俱在，十年一彈指，也早就不再是原來那條街。若是一指能彈回從前，我也該是正在街上悽惶覓食的時候。當年剛來蛇口，就在這附近落腳，那時的新街上擠滿傢俱店，專賣廉價迷你櫃、涼席、電扇、鍋碗什物。隨便進到哪家店裡按單採購，花不了幾個錢，就足夠找間出租屋過日子了。
江海餐廳曾是街上有名的粵菜館，晚茶做得可口，我還記得招牌香煎鹹魚，配白粥滋味絕美。但吃江海次數有限，基本都是吃我姐的大戶。想我五百塊月薪，到江海對面的傢俱鋪子中間，尋間排檔吃個宵夜還得弟兄們幫襯。
那陣子，新街路南還是頗有幾家排檔的，夏天晚上，我有時會跟幾個同事來這裡喝啤酒。路北不遠的農民房裡，住著集團公司的大量員工。她們大多年輕貌美，衣著體面，晚上卻不得不在燠熱的小屋裡和許多人一起度過。
有一次，我正跟公司裡的幾位“大哥” 宵夜，看見集團公司的司花張彤從蛇口戲院那裡穿過馬路，柳腰款擺地走來。她是個皮膚雪白、身材高佻的美女，本來是老闆弟弟的女友，那會兒正跟MICHEAL打得火熱。她穿著一件寶藍緞子寬松睡衣，大紅拖鞋，飄飄灑灑地出現在馬路當中，在那亂糟糟的街區，令人憂心一起車禍隨時會發生。
我身邊的人開始發出訕笑，可能還有人吹起了口哨。我吞下一口啤酒，聽出了男人們語氣中的嫉羨交加。張彤朝我們這裡望了一眼，沒搭理我們，她臉上漠然的表情卻始終深深印在我心裡。
張彤有陣子常來我在南水村的宿舍找MICHEAL，有時也會跟我搭訕幾句，她有些倨傲，會作純真狀公然跟MICHEAL撒嬌。不過當時我並不明白我對她的討厭所從何來，也從未對別人說起過。包括MICHEAL。
張彤不來的時候，MICHEAL偶爾也會帶我去吃排檔。相比新街，我們更喜歡南水村宿舍附近的一家名叫“新鑫”的大排檔。服务员是個病懨懨的小妹，總對客人死板著一張臉，但菜色其實物超所值，很有幾樣地道精良之作。
那一年我剛滿二十歲，上個月還在當痞子，大撒把飆單車；下個月卻穿越兩千多公里，西裝套裙扮起白領。我不知道如何自處，就很江湖氣地認了一堆大哥。晚晚跟著大哥們泡大排檔，邊喝汽水邊蹭店裡的電視看。每到周末，一伙人在“新鑫”點個鳳凰粟米羹、椒鹽排骨、茄子煲，炒個通菜，再叫一份乾炒牛河或三絲炒米，神侃一通。頭頂三葉電扇嗡嗡作響，他們總是在談“市場”。似乎這是一種牛人的標志，是人生一項核心內容。於是我也暗自立志，期待有一天能站進這個隊伍。
“打入市場”甚至一直是我的後來幾年的某種職業理想，而且還真有過一個機會。一位銷售能人認為我有潛質，邀請我到其麾下工作。身為人事幹部的我急忙去找上司商議，我的上司說，他當然希望我有更好的職業前景，但以他的經驗，判斷我在“市場”上幹不出什麼名堂。“最適合你的職業，應該是個編輯、記者什麼的，你的性格賣東西怕是不行。與其去跑銷售，還不如搞人事穩當。”
我的娘！這是我這輩子第一次遇到比我自己還了解我自己的人。
不過在那年夏天，我才剛來到人生第一個十字路口。還既不知道什麼是市場，也不知道什麼是人事。沒過多久，大哥們就散去大半，清一色去拚了市場。但每到發薪日，我還是會約上室友到“新鑫”吃頓飯。我們只點一份粟米羹、一份茄子煲或椒鹽排骨，一共三十元左右，兩人分攤。後來室友談起戀愛，她男友認為這樣的生活太浪費，不准她再跟我出來吃了。我一人消費也有困難，於是便不再去。
時隔多年，有一次我跟朋友到南海酒店吃飯。忽然在菜單上發現“鳳凰粟米羹”，價格高達80多元，但我還是點了一份。羹裡放了雞茸和瑤柱，算是豪華版，我吃了幾口便放下了，這可能是我最後一次吃這道菜。
南海酒店曾是深圳最豪華的酒店，地位相當於今天的五洲。鄧小平南巡睡過好幾次。我姐去英國讀書時，姐夫曾請我去那裡吃過一頓飯，點了條清蒸石斑。下單不久，服務生帶著那條魚來到我們桌前，說“先生您點的是一斤多的魚，我們沒有那麼小的了，這條最小的也有一斤半多，您看怎麼辦？”見姐夫沉吟，我趕緊幫他解圍：那就要半條吧！姐夫沒理我，吩咐服務員把那條魚宰了上。轉臉小聲對我說：人家這兒不賣半條魚！
像我這樣一個視“姿態好看”勝過一切人生智慧的人，“半條魚”事件令我每每攬鏡自照，總是看到半條死魚，大半年沒去村口排檔吃那以往最喜歡的半條清蒸鯇魚。
鯇魚又叫草魚，恐怕是最賤的魚了，大而蠢相，差不多兩斤起跳，閒閒一條重達三四斤也是常事。稍好些的館子根本不賣這個。但在排檔裡，它們可是明星菜餚，半條半條地賣給手緊的顧客。
條數論半，倒不僅因為顧客窮酸，還涉及廚藝秘辛。那麼大一條魚，蒸起來很考手藝。蒸久了肉老；蒸短了裡面不熟。想把它蒸好，要先拿滾水反復澆燙魚身幾遍，然後上猛火蒸七八分鍾。澆燙和蒸的火候都很難把握，據說這是當地考廚師的一道選題。但切做半條來蒸就可以充分避免蒸老或不熟的麻煩，魚從脊側切開，取一半趴在盤中，上鋪蔥絲下墊薑絲，蒸好熱騰騰端上來的時候，看上去還像是一整條。
我住赤尾村那會兒，日子仍很拮據，下飯館還以吃大戶為主，最常吃的大戶頭子是曾利。丫是個部門經理，收入比我們都高些。晚上加班回來晚了，我倆常鑽進排檔，點一份拍黃瓜拌涼粉，一個紫菜蛋花湯，吃得很高興，大概二十多塊搞定。月底時就不能這麼侈奢了，往村裡走一點，有個賣綠豆沙的老頭，一塊五一大碗，灌飽上樓。
至於清蒸鯇魚，那要到發薪日，拉上文捷一起去才點呢！半條十五塊，三人吃正好。鯇魚有股土腥味，肉質略韌，適合做川菜裡的水煮魚，清蒸是個揚短避長的做法，但若做得好，倒也鮮濃並舉。其秘決在於，魚蒸好後，要先澆豉油汁後淋熟油。原因是，蒸饱了桑拿的鱼正是血脉喷张的时候，豉油汁一浇就全吸进去了，正好可以盖住它特有的土腥味。若是先吃滚油一烫，鱼肉就会收紧封住，变得更韌，不但憋住了土腥味，豉油的味道也进不去了。
赤尾那家排檔，名字已不可考，廚子多半是通過了考試的，鯇魚蒸得鮮嫩，還毫無腥氣。難得的是，半條魚蒸得好也就罷了，整條魚也不出錯。不過也不好說，我在那裡只吃過一次整條的清蒸鯇魚，興許成功只是偶然。

在豆瓣上，我标注了“想读”的书多达160本；“在读”的多达14本。这14本“在读”的书里，只有一本是真正在读的，其余13本则是翻了两下丢开的——豆瓣如果有这项标注功能就更好了。160本想读的，其实大部分已买回来了，只是原封未动。豆瓣如果有“已买”这项功能就更能说明问题了。

随着“在读”和“想读”数目的增加，我也意识到，最近一年我都没有拿出时间好好读书，包里总是揣着书，但通常只在蹲坑、排队和等菜上桌的时候读一读，却给人留下我总是在读书的好印象——看哪，她随时随地都在看书呢，连蹲坑、排队和等菜上桌的时间都不放过！

眼看着别人——哼师、摩丝，甚至是光叔、甚至是豆豆！都在嗖嗖地往“读过”里添砖加瓦，我三步并作两步，也仅仅是往“想读”和“在读（在翻）”里丢些东西，丢完就忘了。压力很大！压力很大呀！

压力之下，我粪发图强，硬性规定自己每天至少要读两小时。这样一来，效果立竿见影，6月以来读完了十来本书；7月效率不高，至今只读了三本，但都比较厚。《逃离》读得有点费力，有时没有完成每天两小时的份额，不过大体而言，总的阅读时间比以前还是提高了很多。

周日半夜开始发寒，感觉要生病，急忙吞了一片感冒药。但是没用。周一气象台挂出黄色高温预警，上午上班时，我却冻得直抖，好容易捱到中午请假出来，走到雪亮的阳光下，才稍感暖和了一点。回家一测体温，烧到39.4度，下午又升到40多度。化脓性扁桃体炎，被迫打吊针。

我最恨打吊针了，这段时间极度痛苦漫长，我抛下看了三分之一的海灵格心理学作品，换上《1Q84》。身体虚弱的时候，没法看费脑的东西。相较之下，《1Q84》非常顺滑，病人吸收起来也不耗神。

就这样，我在高烧和半昏迷的两天中，读完了《1Q84》。这是一本多么令人惊叹的书呀，像武侠小说一样通俗好看，像古典音乐一样高雅精致，像社会学著作一样解剖现实。读到还剩大约三毫米厚度时，我已感到舍不得读完它，那么好的故事，翻译也对我的胃口：干净准确。三毫米，我放慢节奏细细地读，还是读完了。啊我迫不及待想读它的后续——居然卖断货！

前阵子读《龙纹身的女孩》也有这样饥渴着读下去的感觉，但与村上相比，龙纹身还是落到了通俗小说，或者说类型小说的框框里了，我给它们都打了五颗星，但这五颗星的含金量是不同的。

《逃离》是光叔送我的生日礼物，李文俊的译笔没的说。不过我很喜欢的只是其中几篇，尤其是第一篇，带有謎一样的质感。这种学院派的东西，喜欢是喜欢，但总是爱得贴不着肉。好比心里暗恋着某位仁智师长，但在床上，还是跟年轻帅哥比划才够HIGH。

两码事。

轉：西騷配图诗一首（圖略）

七月莲田田，怡然去体检。

驱车到罗湖，有办曰保健。

甜言呼领导，巧笑何其甜。

先抽六管血，胸透左右前。

无逼也要超，有心自来电。

一副好心肝，两把坏眉眼。

好坏再何处？外科小垂帘。

郎中已花甲，和谐多皱脸。

问我故顽疾，曾无血大便？

余生无所惧，最惧是此间。

闻此心忐忑，直言仍未免。

大夫令躺下，早已翻颜面。

看他戴手套，心知太危险！

呼救无人应，闹市院深偏。

屎意骤盎然，扩约觉松减。

内中复捣持，“有痔已经年。”

言罢忽收手，我已不能言。

窗外有菊残，窗内泪涟涟。

急奔洗手间，一坐十一点。

人怪何居久，“泪眼洗屁眼！”

洗亦不解恨，此恨最绵绵。

愤笔成五言，且作警世篇。

女儿要蕾丝，蕾丝最自恋。

男儿莫体检，体检最自贱。

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【相关阅读】——去年今日此门中。。。


待到龙阳日，还来就菊花@2009-07-15



专业体检公司，要提前两天预约。进门一看，比大医院体检中心明亮干净，接待处一溜四个女孩，我报上姓名，电脑打单。

在这里不能像无头苍蝇一样乱钻，那样哪儿人少就去哪儿，结果每每在人最多的地方扎堆。每项检查结束后，大夫会给您一个号，告诉到哪个门去做下一项检查。当然，这个号是电脑给出来的，为的是减少拥挤，减少浪费的空闲，让您不用坐等太久——当然，坐的不是塑料排椅，而是清洁的沙发。

您早已被电脑安排得妥妥当当的，在这一项一项检查中流转。每项检查的门上都有滚动显示屏，到了一看，您排第几个，清清楚楚，没法加塞，也不用站队。

大夫跟人说“请”、“您”、“谢谢”，新鲜啊。大夫也比大医院体检中心的更细心，更耐心。比如，我就遇到了——外科检查的大夫问：平时大便带血吗？

我一向从不隐瞒病史。高考体检，我在过往病史一栏工工整整写上：小儿肺结核。大夫和老师都大惊失色：你写这个干嘛？——操，不是你们要求写的嘛。

我从白色恐怖年代的回忆中归来，回答那位中年男大夫：偶尔有的。他便说：趟到象牙床上去，侧卧，拉下内裤。我边照章办事，边看他戴上了一次性手套，心想：丫一定要来检查我的肛门口了，我决计做个烈男，他一来掰开我屁股，我便拿屁眼瞪他一眼。

几年前，我在杭州西湖边纸醉金迷，突然发现男根有一处坚硬的隆起，几乎立马人格塌方。那时候我自认人品高洁，随身携带安全套，实行一丝不苟的性别隔离政策，但眼前这一处隆起像昆德拉的历史事实一样，让我觉得智者一失，法网有漏，赶忙心急火燎到浙江省第一人民医院挂号，皮肤科，副主任医师。

那年轻的女大夫颇有几分姿色，伸手扶起我的男根——在伊的手心，它完全露出“皮袍下的小来”。伊无事生非地翻来覆去，拨来弄去，最后鉴定：静脉肿胀。伊气定神闲，浑身散发一种“若不是多行不义，又怎会杯弓蛇影”的气质，这是我第一次看到一个同龄女性对我的男根如此不敬，礼崩乐坏，连杀了她的心都有。

我从粉色恐怖年代的回忆中归来，突然觉得直肠火辣，屎意盎然，那中年男大夫罪恶的食指，我靠，竟然在我体内了！丫的捣腾一番，甚至弯下腰去，以便更加深入，又抠又挠的。我对屎这个玩意向无兴趣，但那一刻我多想运筹出一泡屎，击溃他这恶毒的进攻啊！

我只觉得捱了一个世纪，这一个世纪里，中国人经受的苦难——西洋人的压迫，东洋人的杀戮，资本家的敲骨，革命者的吸髓，全都施加在我这个羸弱的、飘零的、无助的身躯。半晌，丫抽出右手，左手望我屁眼上一抹，“好了，有轻微的外痔，但没发现内痔。”他用曾进入我体内的手指一指架子：“要确诊内痔，得把那个小手电塞进去……”

我差点没晕厥过去，只能战战兢兢，装作听不见，下盘暗暗用力，憋住不要大便失禁。走出房门，再也不顾电脑给我安排的流程顺序，直奔洗手间。后来，测视力的女大夫跟我说：哎哟，您可来了，叫了十几遍您的名字！

走出体检公司大楼，我什么也不想，只想回家，再一次大便，然后洗个澡。

得出教训：
1、要会说善意的谎话。即使不是相亲，也可以隐瞒病史。
2、凡事就怕认真，体检也是如此。
3、我不是张国荣，我不会武功。

照理說，昨天下午應該是最後一次練倒樁了。从两点开始，我跟三个男生轮流练，中间我出过一次错，教练絮絮叨叨数落我：“我是这样教你的吗？你怎么不记？为什么又忘了？。。。。”我忍了一阵终于怒了。我说，错了再来不就完了吗？你要我怎样？我口气很硬，丫闭了嘴。雨下得一阵一阵的，天很阴。
然后，集体奔赴车管所考试，排队的人海了去了，我被通知要等至少两个多小时。我找了个地方坐下，读刘瑜的《送你一颗子弹》。这鬼地方没有任何商铺，厕所也贼远，而且几不可容身。一个老头扛着两大袋饮料走过来，吆喝着：“卖水！卖水！”他看上去有七十多了，袋子很重。
我买了一支水，读书，心情平静，应该说，充满自信。刘瑜这本书其实不值一买，在我看来，成为一本书是件正式的事，它应该让读者感觉到一种认真，每句话都是仔细斟酌过的。但对不起，这是一本博客集，至少一半是灌水，另一半里面有些实在东西，不过仍然没有“认真”的成份。长期以来，我很少帮衬国内杂文作者，就是这个原因。那些文章不值得成为一本书，即使是厕所读物。
书看到三分之二，我已快被花斑大蚊子吃光，这时教练带来了坏消息：我们考试的桩位不大理想，事实上，是全场最坏的一个，提醒了一些注意事项。我感觉有点不大对头。
停在考场上的车看起来很破，前面有个考生正在操作它，每动一下它就咯吱咯吱响。我心里那种不详的感觉越来越强烈，眼皮也跳了几下。等待的时候还是黄昏，轮到我时，天一瞬间就黑了。我一咬牙钻进车里。
妈的，这叫什么狗桩！前前后后有N多杆子树在那里干扰我的视线，有一根重要的桩我死都看不清，两次都看不清。后来，身后的大牌子上出现红字：不合格。
出来后我想，如果那个教练再多一句嘴，我立马申请换掉丫！丫啥也没说。
啊人生，我想到了小时候，全班测试跳绳，我心里暗暗盼望能有一两个跟我一样全然不行的，但是没有。我最后一个出场，摆动起那根该死的绳子。笑声四起。体育老师任由笑聲持續了好一阵，才厉声令我停下。“你这是翻船了吗？”丫说。
当然了，在这次考试当中，我亲眼目睹了好几起不合格事件，有人撞飞了杆子，有人像是要把车开进玉米地，可这丝毫不能稀释我的丢脸。
晚上回去在MSN上碰到瞎子，我说起这次考试，告诉丫我小时候广播体操都学不会。丫说那有什么，我上小学时还不会跳绳呢！我顿时想把这厮揪过来暴打一顿——你丫为毛不是我的小学同学？！
在这样无休无止的雨天，考试通不过，又勾出了童年阴影。我感到自己像个怨妇一样心碎，好需要一点宠爱。