談談廚房廚具設備安全知識
文章出處：新聞中心
責任編輯：東莞市耀興廚具有限公司
發表時間：2014-06-12
談談廚房廚具設備安全知識:
1、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。
2、廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類廚具中的油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需。
3、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
4、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
