東莞廚房設備講述洗碗機的使用事項：

　　東莞廚房設備洗碗機作為一種時尚的廚房小家電，具備多項功能：全封閉式洗滌，不用抹布，能切斷細菌傳播途徑；采用加熱及專門的洗滌消毒劑，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒；洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔；內膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損；先由高壓水流陣發性點射，再三維密集淋刷餐具，沖洗徹底，節約用水；２０分鐘速洗，可滿足人們隨吃隨洗的需要。
　　東莞廚房設備洗碗機使用時要注意以下幾點：
　　1.使用洗碗機時必須接上地線，以確保安全。洗碗機并非完全代替人工勞動，因此洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果。
　　2.往機內放餐具時，餐具不應露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些。
　　3.要經常保持洗碗機內外的清潔衛生，使用完畢后最好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，以防堵塞；洗滌槽內每月應用除臭劑清除臭氣１—２次。
　　4.為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。 不論采用何種消毒方法，餐具在消毒前都應進行認真的清洗。一般來說，餐具在熱力消毒前首先進行洗滌，然后用自來水沖洗干凈后實施消毒。用化學消毒劑進行消毒時，在消毒之后還必須用自來水徹底沖洗，清除殘留的消毒藥劑。消毒后的餐具應放在專門的保潔櫥或其他清潔的容器中，若有污染情況應再進行消毒。餐具的保潔櫥或容器應采用無毒無害材料，存放餐具時應避免與其他雜物混放，并定期進行清洗消毒，保持其干燥、清凈。對于一次性餐具，用后必須廢棄 。