有業(yè)內人士表示，“企業(yè)公民是一種新的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，企業(yè)與利益相關方之間有著相互影響、一損俱損一榮俱榮的關系，企業(yè)只有與生態(tài)系統(tǒng)中的各利益相關方建立起良性的、建設性的關系，才能實現(xiàn)系統(tǒng)的和諧共存?！?br />
中央深圳廚房設備，對于消費者而言可能仍是陌生的詞匯。對于多數(shù)餐飲企業(yè)，尤其是餐飲連鎖企業(yè)卻是比較熟悉的。
 
     那么，什么是廚房設備?“廚房設備,是指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成統(tǒng)一的采購、選菜、切菜、調料,然后將配好的食材和料包做成半成品，并直接配送給餐飲服務單位。”記者走訪了解到，不少餐飲企業(yè)已經建立了自己的廚房設備，有些快餐企業(yè)已在學校等機構里推行“中央廚房設備”模式。
 
東莞廚具設備設備企業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就要在追求自身發(fā)展的過程中，不僅將當前的經濟利益考慮進去，還要考慮如何保持企業(yè)盈利能力的延續(xù)和提高，以及如何保證企業(yè)能在相當長的時間內長盛不衰。

如今東莞廚具設備已經開始在餐飲界嶄露頭角。“目前中央廚房設備正從快餐業(yè)逐步進入正餐業(yè)、火鍋業(yè)，產業(yè)覆蓋面不斷增大”。記者在采訪中了解到，不少消費者認可“東莞廚具設備模式非常適合當下快節(jié)奏的生活，高效、安全”;同時，有消費者提出問題“中餐還是要現(xiàn)炒現(xiàn)賣現(xiàn)吃，這是色、香、味存在的前提。用‘半成品’進行加工加熱、烹制的，享用美食的心情會受到影響”。

對于中式餐飲，集中采購和加工的集約化生產方式更能保證產品品質和食品安全。
 
“東莞廚具設備做出的菜當然不是最理想的中餐，但是依照性價比還是可以接受的”，知名美食家沈宏非坦言，“東莞廚具設備的味道肯定不如現(xiàn)炒現(xiàn)做得好，但市面上50%——60%的餐廳已不是傳統(tǒng)意義上的餐廳了，它基本取代了家庭食堂。”他補充說，相比于一般餐館的廚房設備，“中央廚房設備”的食品安全性更有保障，“由于工廠式的統(tǒng)一作業(yè)，在溫度處理、衛(wèi)生狀況等方面應該沒有什么問題?！?br />  
可持續(xù)發(fā)展要落到實際行動
然而，“紙上談兵”只會讓人盲目。當前廚房設備設備行業(yè)仍處魚龍混雜、良莠不齊的現(xiàn)狀當中，造假、售假、傍名牌等事件目不暇接。不過無論是造假售假還是概念炒作，這些做法無一例外都是缺乏長遠考慮的做法，是從思想上拒絕了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的做法。

因此，去粗取精尤為重要。廚房設備設備企業(yè)應積極吸收外資巨頭的先進指導思想，增強企業(yè)可持續(xù)發(fā)展觀念，把責任感、危機感與實現(xiàn)企業(yè)又好又快發(fā)展的緊迫感統(tǒng)一轉變到行動上來，轉變經濟增長方式，提升產品品質，最終實現(xiàn)經濟社會的可持續(xù)發(fā)展。

近年來，隨著肯德基、麥當勞等洋快餐帶來的“中央廚房設備”概念，已被廣大中餐企業(yè)接納。本土的餐飲企業(yè)前店后廚的作坊化經營，無法達到對食品的標準化要求。目前，許多餐飲企業(yè)都開始建立自己的中央廚房設備。業(yè)內認為，餐飲業(yè)的“中央廚房設備”時代已成主流趨勢。