為大家分析如何購買到質量耐用的廚房用具設備的，廚具的優勢主要體現在節能、節料、低耗，就拿做煲仔飯來講一般節能廚具比普通用石油氣做煲仔飯節約燃料成本80以上，同時還具有經久耐用，易豐生產的節能廚具全部采用不銹鋼設計，發熱體采用最新的發熱盤技術和材料壓鑄而成，控制系統采用高可靠性的進口微電腦芯片，保證商用設備在高流量使用時的穩定性，既方便了廚具的維修，也減少了廚具的故障發生，對于日常的維護與清潔都簡單了很多。
每當選購廚房用具設備的時候，通常會讓很多人感到苦惱，不知道要選擇怎么樣的廚房用具設備，不知道如何去辨別真假。廚房中使用的灶臺是廚房用具設備里面不能缺少的，選取灶臺的時候首先要按照廚房用具設施的設計，灶臺的類型有嵌人式以及臺式，假如是嵌入式類型的，配套設置的開關就應該在頂部表面。假如灶臺是臺式類型的，選擇的時候要選擇開關在前面的，這樣才能夠和整個廚具的設計搭配起來。
東莞環保廚具、食堂廚房規劃要點，廚房設計需要注意的地方。
（1）水火忌十字。這里的水是指衛生間，火指廚房。古書有云：水火不留十字線。意思是說在房屋的正前、正后、正左、正右之位置及宅之中心點不宜有廚房及衛生間。
（2）廚房面積不宜小于4平方米，否則難以保證基本的操作要求。
（3）廚房內的刀和利器，不可外露。廚房中的各種菜刀或水果刀不應懸掛在墻上，或插在刀架上，應該放入抽屜收好。廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。
（4）食堂廚房內不宜懸掛鏡子，特別是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子后面的墻上，而照到鍋中的食物，傷害尤其大。此謂之“天門火”，會使住宅遭受火災或不幸。這種說法雖然說得有些絕對，但會讓人不安卻是真的。
（5）忌將洗衣機放在廚房。有些人會把洗衣機放在廚房，這是不好的，古人把廚房視為灶君之所在，十分神圣，在廚房清洗不潔的衣物，影響運氣。
（6）忌與衛生間相對。煤氣灶不可面對衛生間之坐便器，也不可暗對衛生間內之坐便器，雖然隔墻亦不可以。
（7）爐灶不可直接與水槽和冰箱相鄰。水槽與冰箱所產生的水汽，與煤氣灶的火氣是相沖突的。所以煤氣灶不宜緊鄰水槽或冰箱。兩者不宜相連，中間應有料理臺隔開，以免水火相沖。
（8）廚房不可設在臥室之間。廚房切不可設在兩個臥室之間，形成兩家爭廚之勢，而且廚房內煤氣和水電等各種管道密布，十分危險，也產生大量污物和廢氣，自然對居住兩邊的臥室中的人不利；復式住宅等廚房之上不可為臥室，于健康不利。
（9）爐灶不宜正對門口或是背對窗戶。進門不可直接見爐灶，尤其忌諱爐灶后方有窗戶。爐灶為一家三餐的餐飲來源，風水強調“食者，祿也”，也就是說爐灶是一家財富所在。爐灶忌風，因為風來，火容易熄滅，留不住財氣，也不安全。所以正對門口或是背對窗戶皆不宜。
（10）廚房內不宜套有衛生間或工人房。
